Mark Keating, quien ha estado trabajando en agricultura orgánica, local y sostenible desde 1988, responde a sus preguntas sobre la certificación orgánica. Comenzó su carrera trabajando como obrero agrícola y técnico de procesamiento de alimentos, y ha pasado períodos trabajando en extensión cooperativa, servicio civil estatal y federal, academia y periodismo. Trabajó para el Programa… Continue reading Certificar o no certificar Webinar
Resources Category: Certificación de cultivos ecológicos
4 errores comunes de los productores orgánicos primerizos
El artículo cubre algunos errores comunes que el Proveedor de Asistencia Técnica de NOFA/Mass Organic Certification a menudo ve en las solicitudes por primera vez para la certificación orgánica.
Bocado a bocado: Certificación orgánica simplificada
En esta serie de videos de varias partes, los agricultores discuten sus experiencias de primera mano con la obtención de la certificación orgánica y por qué decidieron obtenerla. Pequeños segmentos de video muestran a los espectadores cómo las regulaciones orgánicas del USDA se traducen en prácticas en el terreno al seguir a un agricultor del… Continue reading Bocado a bocado: Certificación orgánica simplificada
Recursos orgánicos sólidos y sensatos: comprensión de las reglas, la certificación y las inspecciones
El Programa Orgánico Nacional (NOP, por sus siglas en inglés) del USDA ha reunido un centro de recursos de guías, videos y otras herramientas que ayudan a las granjas y empresas a comprender los estándares orgánicos, el proceso de certificación y las inspecciones del USDA con mayor profundidad. En este centro de recursos se encuentran… Continue reading Recursos orgánicos sólidos y sensatos: comprensión de las reglas, la certificación y las inspecciones
Evaluación de las transiciones orgánicas a nivel de campo
Esta publicación proporciona información sobre cómo hacer planes para la transición a la producción de cultivos orgánicos. Ayuda a delinear la necesidad de un plan de cultivos de transición, la importancia de los presupuestos individuales de los cultivos y la evaluación de los resultados.
Hacer la transición de lo convencional a lo orgánico
La agricultura orgánica permite a los productores incurrir en muchas ventajas económicas y sociales en comparación con la agricultura convencional. La comprensión y la planificación de los beneficios económicos del proceso de transición pueden ayudar al productor a planificar y obtener la certificación orgánica.
Extensión de la Universidad Estatal de Iowa Fundamentos de Agricultura Orgánica
Información detallada sobre la agricultura orgánica, incluida la historia, las legalidades y la logística, el etiquetado, la comercialización y el manejo de plagas y malezas. Incluye dos ejemplos de campo sobre la producción de soja y manzanas orgánicas.
Manual Nacional de Agricultura Ecológica
El Manual Nacional de Agricultura Orgánica del USDA
Estudio de caso de mantenimiento de registros: Documentación de registros de materiales
Con el apoyo del Programa Nacional de Comercialización Orgánica del Servicio de Comercialización Agrícola del Departamento de Agricultura de EE. UU., Oregon Tilth desarrolló una serie de estudios de caso de agricultor a agricultor sobre las mejores prácticas en el mantenimiento de registros. Los registros de las operaciones y actividades de una granja orgánica certificada… Continue reading Estudio de caso de mantenimiento de registros: Documentación de registros de materiales
Guía para productores de cultivos orgánicos
Los nuevos agricultores, y los agricultores con experiencia en la agricultura convencional, a menudo encuentran que obtener la certificación orgánica para sus cultivos es todo un desafío. Esta guía tiene como objetivo ayudar a guiar a los agricultores a través del proceso de certificación orgánica. Los capítulos 1 a 4 explican el Programa Nacional Orgánico… Continue reading Guía para productores de cultivos orgánicos