Los Estándares Orgánicos del Programa Orgánico Nacional (NOP, por sus siglas en inglés) requieren que una operación de manejo orgánico tome
medidas para evitar la mezcla de productos ecológicos y no ecológicos y proteger los productos ecológicos de
Contacto con sustancias prohibidas. (Regulaciones orgánicas del USDA 7 CFR 205.272).
La limpieza y desinfección es una parte importante de un plan de sistema orgánico. El propósito de este documento es proporcionar
Una breve descripción del proceso típico de limpieza/desinfección en una operación de manipulación orgánica y qué limpiadores y
Se pueden usar desinfectantes. Este documento responde preguntas comunes sobre la limpieza de superficies en contacto con alimentos y
equipo.