Peras: Producción Ecológica

Esta introducción a la producción comercial de peras orgánicas abarca las enfermedades de las peras, los cultivares resistentes a enfermedades, los portainjertos, las plagas de insectos y ácaros y su tratamiento, las peras asiáticas y la comercialización. Se incluyen dos perfiles de productores de peras orgánicas. Se proporcionan recursos electrónicos e impresos para futuras investigaciones.

Arándanos: Producción Orgánica

Los arándanos son el cultivo frutal más cultivado en los Estados Unidos. Los arándanos se adaptan bien al cultivo orgánico y existen buenos mercados para los arándanos cultivados orgánicamente. Esta guía de producción aborda los aspectos clave de la producción de arándanos orgánicos, incluidos los suelos y la fertilidad, las consideraciones culturales, las plagas, las… Continue reading Arándanos: Producción Orgánica

Hierbas: Producción orgánica en invernadero

En esta publicación se analizan los diversos canales de comercialización de las hierbas orgánicas y se evalúan los factores económicos que se deben tener en cuenta para la producción de hierbas frescas cortadas en invernaderos orgánicos a pequeña escala. También aborda los métodos de producción, incluido el potencial de producción hidropónica.

Libro de actividades de formación de mentores

Libro de actividades de formación de mentores que se utilizará junto con la serie de vídeos de formación de mentores. Este cuaderno de trabajo contiene todas las actividades que se incluyen en la serie de capacitación de mentores, videos 2 a 6. Utilice este documento de Word para descargar y tomar notas

Libro de actividades de formación de mentores

Guía de Etiquetado y Composición Orgánica

Este documento analiza los requisitos de etiquetado de los estándares según los cuales certificamos. Se cubren todas las categorías de certificación, desde un producto de un solo ingrediente etiquetado a granel hasta un producto procesado complicado de múltiples ingredientes.

¡Comenzar! A Guide to USDA Resources for Historically Underserved Farmers and Ranchers

¡Comenzar! Una Guía de Recursos del USDA para Agricultores y Ganaderos Históricamente Desatendidos es una nueva publicación de múltiples agencias que proporciona información sobre la asistencia y las oportunidades específicas disponibles para las minorías, mujeres, veteranos, productores principiantes y de recursos limitados. Esta guía de 40 páginas, disponible en inglés, español, chino, hmong, coreano, tailandés… Continue reading ¡Comenzar! A Guide to USDA Resources for Historically Underserved Farmers and Ranchers

FORMULARIOS DE DOCUMENTACIÓN PARA PRODUCTORES DE CULTIVOS Y GANADEROS ECOLÓGICOS

Existen tres tipos de documentación que permiten a los agentes certificadores acreditados (certificadores) verificar el cumplimiento de un productor con las Regulaciones del Programa Orgánico Nacional (NOP): a) Los registros de las actividades de operación agrícola/ganadera del productor. b) El Plan del Sistema Orgánico (PSO) c) Documentos de seguimiento de auditoría (por ejemplo, facturas de… Continue reading FORMULARIOS DE DOCUMENTACIÓN PARA PRODUCTORES DE CULTIVOS Y GANADEROS ECOLÓGICOS

Aumenta la sostenibilidad de tu negocio

¿Necesita una guía de referencia rápida sobre cómo comenzar a aumentar la sostenibilidad de su negocio orgánico? La serie condensada de Guías de inicio rápido de Oregon Tilth está diseñada para responder rápidamente a sus grandes preguntas, dar ejemplos y señalar herramientas útiles para comenzar

Guía para la Certificación Orgánica

Guía introductoria del USDA a la certificación orgánica