Conectando con Compradores Orgánicos – Ganado, Carne y Aves de Corral

Esta Guía de Recursos describe las mejores prácticas, consideraciones y recursos para el comprador, orientados a la exploración de los mercados de ganado, carne y aves de corral orgánicos. Está diseñada para agricultores y ganaderos que están en transición a la producción orgánica o que buscan fortalecer y expandir sus relaciones con el mercado orgánico.

Conectando con compradores orgánicos – Granos

Esta Guía de Recursos describe las mejores prácticas, consideraciones, información para el comprador y otros recursos para explorar los mercados de granos orgánicos. A medida que la demanda de productos orgánicos continúa en aumento, comprender la dinámica única de estos mercados es esencial para los productores que buscan maximizar sus oportunidades y rentabilidad. Ya sea… Continue reading Conectando con compradores orgánicos – Granos

The Taproot Project: From Mexico to Illinois, One Farmer’s Journey

Antonio Delgado has been a trailblazer in northern Illinois’ food system since 1980, when he moved to Elgin from Michoacan, Mexico. He helped establish one of the region’s first farm-to-table restaurants and has since gone on to operate his own farm and farm-to-table restaurant. Kate speaks with Antonio about farming journey. This episode was supported… Continue reading The Taproot Project: From Mexico to Illinois, One Farmer’s Journey