Entendiendo los Precios Orgánicos y los Costos de Producción

Esta publicación proporciona recursos para comparar los precios de la agricultura orgánica y no orgánica, analiza los costos de producción orgánica y ofrece consejos sobre cómo establecer los precios de los cultivos orgánicos. Los estudios de caso resumen los conocimientos adquiridos de los agricultores y ganaderos orgánicos.

Invertir en producción orgánica: economía de transición

La transición a lo orgánico requiere inversiones iniciales en la construcción del suelo y el manejo de malezas orgánicas. Las primas de precios orgánicos pueden cubrir algunos de estos gastos iniciales, pero los rendimientos de estas inversiones suelen retrasarse hasta el final del período de transición de tres años. Este seminario web explora la economía… Continue reading Invertir en producción orgánica: economía de transición