Uvas: Producción Ecológica

La producción de uva orgánica proporciona un retorno económico bastante predecible en las partes irrigadas del árido oeste. En Oriente, la producción de uva orgánica se complica por un clima que fomenta problemas de insectos y enfermedades. La producción se ve agravada por las preferencias de los consumidores por los cultivares de uva (tanto de postre como de vino) que son difíciles de cultivar en Oriente. Esta guía presenta opciones de manejo orgánico para enfermedades, insectos y malezas, analiza las opciones de cultivares en términos de resistencia a enfermedades y presenta brevemente ideas de marketing para uvas tipo labrusca oriental y vinos orgánicos. Las referencias y un apéndice sobre la clasificación de resistencia a las enfermedades siguen la narración.

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