Karl Palmberg, de Sunlight and Rain Farm, comenzó su andadura en el mundo de la carne de vacuno alimentada con hierba cuando cambió su explotación de 500 acres de cultivos en hilera por la alfalfa, debido a las necesidades de gestión del tiempo y a las demandas externas de la explotación. Desde entonces, sigue produciendo heno de alfalfa de alta calidad e integrando pastos perennes, cultivos de cobertura y pastoreo complementado con forraje fermentado. El enfoque de Karl en la calidad de la carne de vacuno alimentado con hierba pasó a primer plano en su presentación.