Esta guía proporciona una visión general de los registros requeridos para las operaciones de cultivos orgánicos certificados desglosados en las siguientes secciones:
- Registros de semillas, material de plantación y plántulas
- Registros de actividades de plantación y producción
- Registros de las actividades de plantación y producción
- Registros de los insumos
- Registros de la producción
- Registros de los insumos
- Registros de insumos
- Registros de inventarios de cosecha y almacenamiento
- Registros de ventas y transacciones
La guía incluye recomendaciones de plantillas de mantenimiento de registros para cada sección.