Estos dos recursos describen cuáles son las oportunidades de mercado para la carne ecológica y qué deben hacer los procesadores para satisfacer esa demanda. Se incluyen enlaces de asistencia técnica para los procesadores de carne.
Transition to Organic Partnership Program
TOPP is a network assembled by the USDA’s National Organic Program to support transitioning and organic producers with mentorship and resources.
Estos dos recursos describen cuáles son las oportunidades de mercado para la carne ecológica y qué deben hacer los procesadores para satisfacer esa demanda. Se incluyen enlaces de asistencia técnica para los procesadores de carne.