En este episodio del podcast Acres USA, la presentadora Taylor Henry entrevista a Harriet Behar, inspectora y educadora orgánica, sobre las prácticas agrícolas sostenibles y la prevención del fraude orgánico en la cadena de suministro. Behar comparte su amplia experiencia con la agricultura orgánica, describiendo su trabajo en su granja orgánica certificada y su participación en la Junta Nacional de Normas Orgánicas y la Asociación de Agricultores Orgánicos. El debate se centra en los recientes cambios normativos para reforzar la aplicación de la legislación ecológica y las mejoras en las normas de ganadería ecológica, destacando la importancia de mantener la integridad en el proceso de certificación ecológica.